Le Golden Milk (ou lait doré) est une boisson d’origine indienne à base de lait, de curcuma et d’épices. Elle est appréciée pour son goût chaleureux et sa jolie couleur dorée..
Ingrédients (1 tasse)
250 ml de lait (vache ou végétal : coco ou avoine sont idéals)
1 c. à café de curcuma en poudre
1 petite pincée de poivre noir (important pour le goût)
½ c. à café de cannelle
½ c. à café de gingembre (frais ou en poudre)
1 c. à café de miel ou sirop d’érable
½ c. à café d’huile de coco (optionnel, pour l’onctuosité)
Vanille (optionnel)
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