Pour le poulet :
2 poitrines de poulet sans peau et désossées
2 gros œufs
240 ml d’eau (environ 1 tasse)
250 g de farine ordinaire (environ 2 tasses)
Sel au goût
Mélange d’assaisonnement pour poulet (par exemple poivre, paprika doux, poudre d’ail) Piment
fort en poudre ou frais (facultatif)
Pour la sauce épicée :
60 g de crème 30 % de matière grasse
40 g de mayonnaise
