Steaks de Boeuf avec Sauce aux Champignons

1. Dans la même poêle, faites fondre le beurre.

2. Ajoutez l’ail et les champignons. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Ajoutez la farine, mélangez bien, puis versez progressivement le bouillon tout en fouettant.

4. Incorporez la crème, salez, poivrez, puis laissez mijoter jusqu’à épaississement.

5. Remettez les boulettes dans la poêle et laissez mijoter 5 à 10 minutes pour bien les enrober de sauce.

    Instructions

   1. Préparation des boulettes :

   1. Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l’œuf, l’oignon, l’ail, la chapelure, la moutarde, le persil, le sel et le poivre.

   2. Façonnez des boulettes de taille moyenne.

   3. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer les boulettes de chaque côté. Réservez.

   Les boulettes de bœuf crémeuses sont un grand classique réconfortant. Tendres à l’intérieur, légèrement dorées à l’extérieur et nappées d’une sauce aux champignons savoureuse, elles sont irrésistibles. Ce plat est parfait pour un dîner chaleureux, accompagné d’une purée maison, de riz ou de pâtes.

   2. Préparation de la sauce :

    

 Conseils

• Servez avec de la purée de pommes de terre, du riz ou des tagliatelles.

• Pour plus de saveur : ajoutez une touche de parmesan ou un filet de jus de citron.

• Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Conclusion

Ces boulettes de bœuf crémeuses sont un vrai délice à chaque bouchée. Faciles à préparer, elles plaisent aux petits comme aux grands. Une recette parfaite pour un repas de semaine savoureux ou un dimanche cocooning !