Pour 2 personnes
Temps de préparation : 35 minutes
Ingrédients
Pommes de terre (type bintje) : 500 g
Huile de tournesol pour friture : 1 L
Mayonnaise à la truffe : 4 c. à soupe
Parmesan râpé : 30 g
Cresson ou micropousses : une poignée
Sel fin : 1 c. à café
Poivre noir moulu : 1 pincée
Étapes de préparation
LA SUIVANTE
