Ingrédients:
- Deux pâtes feuilletées pur beurre, bien froides
- Cent grammes de beurre doux, en morceaux, à température ambiante
- Cent grammes de sucre
- Cent vingt-cinq grammes de poudre d’amandes
- Deux œufs
- Une cuillère à café d’extrait de vanille ou une cuillère à soupe de rhum ambré
- Une fève
- Un jaune d’œuf
- Une cuillère à soupe de lait
Optionnel pour accentuer le goût : quelques gouttes d’extrait d’amande amère
Préparation Galette des Rois :
